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DANIVAL

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En el molino de Andiran, ubicado en el corazón del suroeste Francés se encuentra Danival, una de las primeras empresas francesas en obtener la certificación Bio Ecocert. Se ha dedicado apasionadamente, desde 1990, a crear y producir productos derivados exclusivamente de la agricultura ecológica. Fabricados en una fábrica que solo ha producido productos orgánicos desde su creación, sus productos son 100% orgánicos (no 99.99%). No se trata de un celo excesivo (la legislación europea autoriza hasta un 5% de ingredientes "no orgánicos" en productos "orgánicos"), sino porque así es como siempre han hecho las cosas. E, incluso si las leyes se relajaran aún más, no verían ningún beneficio en hacer las cosas peor. 

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